docker : compose de démo (serve -demo, sans secret ni volume)

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_015a8P6WMRPeqdpd5VCh6jAy

README.md

@@ -76,6 +76,7 @@ docker compose run --rm confsync apply -confirm
 
 ```sh
 go run ./cmd/pve-confsync serve -demo        # démo : faux clusters PVE, http://localhost:8080
+docker compose -f docker-compose.demo.yml up -d --build   # même démo en conteneur, sans secret à créer
 docker compose up -d confsync-web            # production : données dans le volume /data
 ```