UI: replace Lucide icons with Papicons

Swap the inline SVG icons of the web UI (top bar, view mode, time range,
export, close, empty state, back to top, settings tabs, save, delete,
lock) for their Papicons equivalents (MIT, Association Papillon).
Papicons are filled shapes: they carry class "pi", which sets
fill: currentColor and no stroke, so the stroked Lucide icons that stay
(zoom out, Docker badge) are unaffected. Add THIRD_PARTY_NOTICES.md with
the Papicons MIT notice and a pointer from both READMEs.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

README.fr.md

@@ -729,3 +729,8 @@ Pour mettre à jour l'une d'elles :
 Avec Docker Desktop (macOS/Windows), l'IP source vue par le conteneur pour les paquets UDP est
 la passerelle Docker. Le champ `host` vient toujours de l'en-tête syslog, qui porte normalement
 le vrai nom de l'émetteur.
+
+## Composants tiers
+
+Les icônes de l'interface viennent de [Papicons](https://github.com/PapillonApp/papicons) (MIT) et, pour quelques-unes,
+de [Lucide](https://lucide.dev) (ISC). Licences et notices : [THIRD_PARTY_NOTICES.md](THIRD_PARTY_NOTICES.md).