Historique des versions : snapshots horodatés, différences, restauration

- Avant d'écraser un schéma, le contenu précédent est copié dans
  DATA_DIR/.history/<chemin>/<date>.excalidraw, au plus une version par
  HISTORY_INTERVAL (10 min) ; rétention HISTORY_KEEP (50) et HISTORY_MAX_AGE.
  Pas de git : l'image reste distroless.
- API : GET /api/history, GET /api/history/version, POST /api/history/snapshot,
  POST /api/history/restore (le contenu remplacé devient une version).
- L'historique suit renommages et déplacements, part à la corbeille avec le
  schéma supprimé.
- Dialogue Historique (barre du haut, menu de l'explorateur) : aperçu,
  différences colorées avec l'état actuel, restaurer, restaurer en copie,
  créer une version.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01H6J7vKwXx7uopxKhWfFJpm

docker-compose.yml

@@ -21,6 +21,11 @@ services:
       # Icône « mise à jour d'Excalidraw disponible » (interroge registry.npmjs.org).
       UPDATE_CHECK: ${UPDATE_CHECK:-true}
       UPDATE_CHECK_INTERVAL: ${UPDATE_CHECK_INTERVAL:-12h}
+      # Historique des versions (DATA_DIR/.history) : versions gardées par schéma
+      # (0 : désactivé), écart minimal entre deux versions, âge max (0 : illimité).
+      HISTORY_KEEP: ${HISTORY_KEEP:-50}
+      HISTORY_INTERVAL: ${HISTORY_INTERVAL:-10m}
+      HISTORY_MAX_AGE: ${HISTORY_MAX_AGE:-0}
     volumes:
       # Volume nommé : les droits (uid 65532) sont hérités de l'image.
       # Pour un bind mount (ex. ./data:/data), faire `chown -R 65532:65532 ./data`.